|
Кухонный блендер - готовьте с удовольствием
После принятия решения о покупке блендера стоит внимательно подумать, какие функции будут им чаще всего выполняться, как часто блендер будет использоваться, а, определившись с этими факторами, уже делать свой выбор.
Самый важный параметр блендера - его мощность.
На рынке представлено большое количество блендеров с мощностью от 200 до 700Вт. В принципе, чем больше мощность блендера, тем более функциональным становится сам прибор. Так, блендеры мощностью 600-700 Вт очень легко могут справиться с измельчением сырых овощей, а также колкой льда. Блендеры, которые имеют более низкую мощность, предназначены для измельчения вареных овощей, мягких фруктов, а также приготовления простейших коктейлей.
Кроме самой мощности блендера, существует еще один немаловажный параметр - количество скоростей, на которых может работать блендер.
В принципе, этот параметр напрямую зависит от мощности прибора. На текущий момент на рынке можно найти как блендер, имеющий 1-2 скорости, так и 12-14 скоростей. Если, помимо процесса измельчения продуктов, в блендере необходимо будет регулировать скорость особенно тщательно, стоит обратить свое внимание на блендеры с плавной регулировкой скорости.
Еще один немаловажный параметр блендера - объем чаши.
Чаще всего предлагается чаша объемом 1,5-2 литра, однако если блендер планируется использовать, например, исключительно для приготовления коктейлей в небольшом количестве - вряд ли необходима будет чаша такого большого объема. В принципе, стоит учесть, что в любом случае, используемый объем чаши в среднем на 300 мл меньше номинального объема чаши.
Когда выбор размера чаши сделан, стоит позаботиться о материале, из которого она изготавливается.
Стеклянная чаша может быть легко разбита, но, в то же время, не будет царапаться острыми краями, например, замороженных овощей, или кусками льда. Пластмассовую чашу сложнее разбить, но зато она достаточно быстро поцарапается и станет мутной в процессе использования. Оптимальный вариант - использование металлической чаши, однако модели блендеров с такими чашами считаются профессиональными и стоят соответственно недешево.
Еще один нюанс, на который стоит обратить внимание при выборе блендера - его тип.
Различают два вида - ручные (их еще называют погружными) и стационарные блендеры. Стационарные блендеры будет необходимы в том случае, когда их использование будет достаточно регулярным. При выборе такого вида блендера стоит сразу же свыкнуться с мыслью, что он будет занимать много места на кухонном столе либо же в кухонном шкафу. В таких блендерах чаша закрепляется на подставке, которую можно надежно зафиксировать на столе. Нож в таких блендерах размещаются внизу чаши, поэтому измельчение и взбивание продуктов в таких чашах не потребует большого внимания или усилий - достаточно будет просто засыпать необходимые продукты в чашу блендера, закрыть его крышкой и включить. С помощью таких блендеров достаточно удобно готовить супы-пюре, соусы, овощные пюре, замешивать тесто, а также колоть лед. А вот измельчают овощи такие блендеры немного хуже.
Погружные блендеры хорошо измельчают и смешивают овощи, но с ними гораздо тяжелее приготовить суп-пюре, а приготовление коктейлей вообще становится невозможным. Такие блендеры достаточно компактны, не требуют специального места для хранения. Но, для приготовления пищи такой блендер придется всегда держать в руках.
Если хочется совместить функции обоих блендеров, стоит обратить внимание на комбинированные блендеры. Кроме совмещения функций обоих блендеров, многофункциональные блендеры также оснащены дополнительными насадками.
|
