Категория устройстваМиксер – кухонный прибор, предназначенный для взбивания и смешивания продуктов питания – состоит из мотора с приводом и венчика для взбивания. В отличие от блендера у миксера нет острых лезвий для измельчения продуктов, и работает он на более низких скоростях. Миксер больше подойдет для взбивания крема, приготовления тортов, а также теста для выпечки. Миксеры разделяются на ручные и стационарные.
Миксеры и блендеры с измельчителемИзмельчитель представляет собой емкость с крышкой, на дне которой находится нож-крыльчатка. Наличие в миксере/блендере измельчителя позволяет пользователю перемешивать тесто, пюре, соусы, фарш, а также измельчать ягоды, зелень орехи и т. д.
»